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Notre voilier & équipage

Notre voilier sera la base arrière de vos activités. Il offrira un refuge itinérant confortable après une journée complète d'aventure.

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Notre voilier

Antwerp Flyer

Carré

Un salon rectangulaire spacieux avec vue sur la mer. Vous pourrez lire, jouer, partager et déguster les repas de notre cuisinier autour de cette table, assis confortablement sur nos moelleux canapés.

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Une cabine élégante avec deux lits superposés aux généreuses dimensions avec douche, lavabo et toilettes privatifs. Un avantage majeur qui sonne comme un luxe pour qui a déjà navigué sur un voilier.

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Pont

Un espace extérieur sécurisé sur le pont pour profiter pleinement du paysage, ou rêvasser en suivant les manœuvres de pont, ou encore se plonger dans sa lecture favorite.

Un large espace dans le poste de pilotage pour discuter avec l’équipage ou suivre la navigation en cours, ou encore profiter de la vue tout en restant au chaud. Il est aussi bien agréable lors des phases où l’on s’équipe pour sortir.

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Notre équipage

Notre skipper : Baptiste Regnier

Le capitaine (3000UMS) est un aventurier hors pair. Aussi à l’aise sur les voiliers d’expéditions polaires que sur les navires de recherche océanographique, ses voyages l’ont amené à sillonner les océans du Nord au Sud, en passant par l’Islande, le Groenland et l’Antarctique. Il a également franchi le mythique passage du Nord-Ouest à bord du voilier Tara. Autant d’aventures dont il pourra vous parler.

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Notre marin : Jean-Luc Coasne

Un marin dont le visage à lui seul raconte son histoire. Perché en montagne Suisse le reste de l’année, attentif, à votre écoute, contemplatif de la nature environnante et d’une profonde richesse humaine.

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Notre cuisinier : Laurent Sibert

Un chef cuisinier et second du capitaine qui mériterait l’étoile gastronomique de la mer. Saveur et texture modèle à chaque plat conçu pour améliorer la récupération après l’effort. Il détournera le voyage vers un troisième univers qui lui est propre grâce à sa passion, sa bonne humeur contagieuse et son humour taquin.

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Gastronomie

Nos entrées

Tartare de saumon, oignons rouge, gingembre, tomates, pignons, coriandre, suprême de citron…

Saumon gravelax, gâteau de pommes de terre, chantilly fumée à l’aneth.

Salade avocat crevettes.

Betterave papillote, œuf mollet, crème montée au chèvre, roquette, huile d’olives.

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Nos plats

Piémontaise revisitée.

Lasagnes de rennes sofrito, épinards sauce bechamel.

Gigot d’agneau de 7 heures, purée de panais, pickles de carottes.

Nos petits déjeuners

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Pain, biscottes, jus d’orange, muesli, fruits, fromages, confitures, miel.

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Année1991 Surface voilure450 m²
ChantierBiot (Fr)Hauteur mât32 m
Long. hors tout27,5 mMotorisation380 CV
Largeur 6,4 mEquipage 3-6 pers.
Tirant d'eau3 mCabine 6 cabines
Déplacement 74 tGuest 10 pers.
Equipement Paddle+kayakAnnexe 25 CH / 7 pers.

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